Largillay
Notre fruitière existe depuis 1792. Elle est située à LARGILLAY-MARSONNAY, petit village comptant environ 120 habitants.
Ce terme de fruitière évoque le lieu où se fabrique le « fruit du lait », c'est-à-dire le fromage (le Comté), dont la vente, source de revenus, est répartie entre chaque famille d’après ses apports de lait.
Gérée par les producteurs de lait eux-mêmes, en tandem avec leur fromager, la fruitière conjugue tradition et modernité, respectant l’environnement et les normes sanitaires .
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Ce terme de fruitière évoque le lieu où se fabrique le « fruit du lait », c'est-à-dire le fromage (le Comté), dont la vente, source de revenus, est répartie entre chaque famille d’après ses apports de lait.
Gérée par les producteurs de lait eux-mêmes, en tandem avec leur fromager, la fruitière conjugue tradition et modernité, respectant l’environnement et les normes sanitaires .