La Ferme CARBON-EAU
Des vaches au milieu des vignes
Ayant grandit sur la ferme familiale, j'ai toujours été au contact des animaux et en particulier des vaches. Même si l'activité principale est le vin, mon père à toujours insisté pour garder un troupeau et conserver nos prairies plutôt que de tout convertir en vigne. C'est ainsi que j'ai découvert une passion pour l'élevage et plus précisément un mode d'élevage visant à améliorer la qualité des sols et la biodiversité : il s'agit de l'agriculture régénérative.
L'agriculture régénérative est un ensemble de pratiques agronomiques qui encouragent le développement de la matière organique. En élevage, ces techniques permettent d'améliorer le stockage du carbone et de l'eau dans les sols. D'où le nom "CARBON-EAU"
Poulets pâturés sous vide - Mâle (env. 2,2kg)
Poulets pâturés sous vide - Femelle (env. 1,7kg)
Pâté de campagne - porc plein air
Colis Boeuf Royal - Race Blonde d'Aquitaine - 5,5kg (conditionnement sous vide)
Colis Boeuf Premium - Race Blonde d'Aquitaine - 3,5kg (conditionnement sous vide)
Colis Bœuf Décontracté - Race Blonde d'Aquitaine - 3,5kg (conditionnement sous vide)
La Franc Touch - 6 bouteilles
Cuvée Sequoia - 6 bouteilles
Les Deux Frères 2024 - 6 bouteilles
Cuvée La Verrière Blanc - 6 bouteilles
