Gaec le Plane
Issu du savoir-faire ancestral de deux familles d'agriculteurs et de fromagers de la Vallée Verte, le GAEC Le Plane propose une gamme de fromages fermiers de grande qualité.
Notre exploitation familiale transforme directement le lait de nos 75 vaches laitières de race Abondance. Le cheptel est rustique et adapté à nos alpages situés à 1000m d'altitude.
Nous portons une attention particulière à l'environnement, nous pratiquons par exemple la fauche centrifuge (la coupe du centre vers la périphérie de la prairie permet d'éloigner les animaux).
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Notre exploitation familiale transforme directement le lait de nos 75 vaches laitières de race Abondance. Le cheptel est rustique et adapté à nos alpages situés à 1000m d'altitude.
Nous portons une attention particulière à l'environnement, nous pratiquons par exemple la fauche centrifuge (la coupe du centre vers la périphérie de la prairie permet d'éloigner les animaux).
Reblochon Fermier
Abondance Fermier
Tomme Fermière du Plane
Tomme crémeuse
Écorces des Voirons
Le truffé du Plane
Fondue Maison
Fondue Maison - 1kg
Raclette de savoie au lait cru
Raclette Fumée maison
Raclette Ail des Ours
